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SOPAS MALLORQUINAS receta tradicional mallorca

Sopas mallorquinas receta tradicional

Retomamos la recetas tradicionales de Mallorca con una de mis favoritas y que más me apetecen en días fríos de otoño e invierno. Las sopas mallorquinas o sopes mallorquines como las llamamos en casa, es una combinación de verduras de temporada y pan moreno cortado finísimo. A pesar que se llaman sopas mallorquinas no son…

RECETA CREMA DE SETAS

Crema de setas

Ya estamos en otoño y con él todos sus alimentos de temporada, como la calabaza, los boniatos, las castañas y mis queridas setas, también tiempo de tradiciones en casa es de obligado cumplimiento preparar en familia panellets y bunyols. En esta ocasión vamos a preparar una receta de setas de temporada, una receta fácil y…

Crema de calabaza

Crema calabaza

Si hay una receta que triunfa en casa es la tradicional crema casera de calabaza, su textura y su sabor hace que desde bebés mis hijos disfruten comiendo un buen plato. Es una recetá fácil, rápida y con pocos ingredientes, así que, esta crema de calabaza,no puede faltar en vuestros recetarios familiares.

Fideuá receta tradicional

Fideuá receta tradicional

La Fideuá tradicional es un plato de fin de semana al que tenemos especial cariño en casa. Sabéis que somos muy “paelleros” pero al peque le gusta más la Fideuá  con un poquito de all oli, así que se ha convertido en un plato recurrente además es una receta fácil y rápida de preparar, además…

Pollo asado con ciruelas frescas

Pollo al horno con ciruelas frescas

El pollo al horno con ciruelas frescas que vamos a preparar hoy es inspiración 100% father. La manera de preparar el pollo asado me recuerda a como mi padre lo preparaba los domingos en casa y el toque de ciruelas frescas se “lo robé” cuando fui a buscar a mis hijos en septiembre, había preparado…

TARTA DE CEREZAS

Tarta de cerezas americana

La repostería casera me encanta, pero el ritmo del día a día no me deja tiempo para dedicarle pero cuando hay temporada de cerezas, hay una preparación a la que no me puedo resistir: la tarta americana de cerezas, típica que habréis visto en pelis y series enfriando en la cornisa de la ventana.

Receta Cookies con pepitas de chocolate

La receta de Cookies con pepitas de chocolate os va encantar, perfecta para preparar con niñas y niños durante el fin de semana,  es una receta fácil, con pocos ingredientes y de un sabor delicioso. Si las guardamos en un bote hermético nos durarán toda la semana. En esta ocasión las cookies van rellenas de…

Paella de verduras exprés / Receta familiar

Paella de verduras exprés / Receta familiar

Os conté en Instagram que habíamos asistido a Alimentaria 2018 con Madresfera y Aneto. Allí pudimos escuchar  “Come vive sana” de MartaRivasRius. Durante la charla, Marta nos ofreció consejos y pequeños cambios para conseguir que nuestra alimentación familiar sea más saludable. Fue muy interesante escuchar a Marta, me fui con muy buenas ideas para poner en…

Paella de pescado y marisco /·Receta fácil

Paella de pescado y marisco / Receta fácil

Los arroces y paellas nos encantan, ya lo sabéis, personalmente, la paella de pescado y marisco es una mis favoritas. Me encanta el marisco y todo tipo de pescado, será que soy de isla y estoy acostumbrada al mar. La receta que vamos a preparar es la que he visto cocinar a mi familia desde…

Tumbet mallorquín /Receta tradicional

Tumbet Mallorquín / Receta tradicional

La receta que vamos a preparar hoy, es una receta tradicional mallorquina. Es un plato similar al pisto, a la samfaina o al ratatoullie francés con ingredientes de temporada, como protagonistas. El Tumbet mallorquín es un plato principal que suele acompañarse de huevos, carne o pescado rebozado. En casa como más nos gusta es acompañado…