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Arepas colombianas

Arepas colombianas

El otro día publiqué en instagram una foto de arepas que había preparado para el portal gastronómico en el que trabajo. No solo la foto os gusto mucho, además fue origen de múltiples conversaciones sobre este delicioso majar del que he aprendido muchísimo gracias a vosotras. Una de esas conversaciones fue con mi querida Katherine…

Pisto manchego

Pisto manchego

La receta que vamos a preparar hoy es un clásico de nuestra gastronomía. El pisto manchego combina una fritada de deliciosas verduras de la huerta con una cocción a fuego lento. Un bocado sublime con años de tradición y numerosas interpretaciones según la familia que lo prepare.

Arroz con cigalas y navajas

Arroz con cigalas y navajas

¡Qué maravilla de productos Congelados Aligator tengo estos días en casa! Mi creatividad está al máximo intentando prepararos recetas fáciles y resultonas para que las disfrutéis. El viernes en el IG de La cocina de Aligator vi que publicaban una receta muy original para cocinar navajas, me apetecieron muchísimo y me puse a pensar que…

Videoreceta: Risotto de gambas y setas

Videoreceta: Risotto de gambas y setas

Risotto ¡Qué preparación más maravillosa! Es muy reciente, apenas un par de años, me separan de mi primer risotto. La combinación queso-arroz no me llamaba, pero una vez probado mi primer risotto esto ha sido un no parar ¡Me encanta! Ese punto del arroz, su cremosidad y su sabor me fascinan. Además ya sabéis que…

Receta fácil Makis de salmón

Receta fácil Makis de salmón

Nos encantan comer  makis y  prepararlos en familia. Es una receta fácil aunque requiere su tiempo. Hemos preparado los makis de salmón, aguacate y queso crema un par de veces en casa y por eso me apetece compartirla con vosotr@s. Es importante que para esta receta que el salmón sea de muy buena calidad y…

Receta de hamburguesas caseras

Receta de hamburguesas caseras

Si hay una receta que gusta a los peques de la casa son las hamburguesas, además es una preparación perfecta para cocinar con niñas y niños. La textura y el sabor no tienen nada que ver con las que compramos, aunque también os digo, que cuando vamos faltos de tiempo también las compramos en nuestra…

Timbal de verduras y calamares

Timbal de verduras y calamares

El Timbal de verduras y calamares es una receta deliciosa perfecta para el fin de semana. Es una receta fácil pero necesita su tiempo. Esta preparación te puede recordar al mallorquín Tumbet que ya hemos preparado en el blog. Ingredientes de calidad y mucho cariño y esta receta será un éxito.

Receta Mejillones Garam Masala

Receta Mejillones Garam Masala

Si me seguís en redes sabréis que soy una apasionada del curry y del Garam Masala. Dotan de un sabor intenso a la preparación que acompañan y se convierten en un festín para el paladar. Si te estás preguntando ¿Qué es el Garam Masala? Te diré que es una mezcla de especies que utilizadas en…

Receta de Menestra de verduras

Receta de Menestra de verduras

Estrenamos mes, con él, nuevo reto #meanetamuchísimo de Madresfera y Aneto , en esta ocasión los bloggers  vamos a preparar recetas vegetarianas o veganas, perfectas para ampliar nuestro recetario familiar. La receta que voy a preparar hoy es una Menestra de verduras, pero no el aburridísimo plato que estás pensando. Una receta evolucionada que fusionará el…