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Chana Masala

Chana Masala

El chana masala es un plato típico del norte de la India que tiene como protagonistas los garbanzos. Es una receta sencilla, especiada y con el toque ácido que le da la lima, perfecto para dar un toque diferente a esta deliciosa legumbre. Aprovecho la receta para el consurso de Saboresfera y Aneto que este…

Receta Mejillones Garam Masala

Receta Mejillones Garam Masala

Si me seguís en redes sabréis que soy una apasionada del curry y del Garam Masala. Dotan de un sabor intenso a la preparación que acompañan y se convierten en un festín para el paladar. Si te estás preguntando ¿Qué es el Garam Masala? Te diré que es una mezcla de especies que utilizadas en…