Sopas
Sopa Thai con verduras y langostinos
Sopa Minestrone
Sopa de ajo
Sopa enchilada
Pelota para el caldo
Fideus de vermar
Cremas
Crema de setas
Crema de calabaza
Crema de calabacín, aguacate y anacardos.
Crema de edamame
5 cremas de verduras para días fríos
Vichyssoise
Gazpacho
Crema de calabacín
Crema de calabaza, zanahoria y manzana
Crema de setas
Crema de gambas
Ensaladas y entrantes
Mejillones en escabeche
Ensalada de higos
Ensaladilla de variantes
Rollitos de primavera con ensalada
Salpicón de marisco
Ensalada de ventresca de bonito
Tabla de queso y frutas
Esqueixada de bacalao
Trempó
Trempó con higos
Carpaccio de foie
Volavanes rellenos
Verduras y hortalizas
Pepinillos encurtidos
Salsa marinara
Berenjenas rellenas
Pimientos asados
Tomates secos en aceite
Calabacines rellenas de sashimi de salmón
Menestra de verduras
Tumbet
Coliflor gratinada
Calçots en tempura
Mullaor
Legumbres
Hummus
Tajine de garbanzos y bacalao
Chana Masala
Pasta
Salsa marinara
Lasaña de calabaza
Lasaña de atún y calabacín
Espaguetis al ajillo con gambas
Salsa de pesto de almendras
Boloñesa casera
Spaghetti con gambas
Lasaña de pollo
Arroz
Arroz con alcachofas, gambas y navajas
Arroz del senyoret
Arroz caldoso con bogavante
Arroz con cigalas y navajas
Risotto de setas
Paella mixta
Risotto de gambas y setas
Paella de verduras
Paella de pescado y marisco
Paella de conejo
Arroz negro
Huevos
Tortilla de bacalao
Tortilla de Berenjenas
Huevos rotos con chipirones y gambas
Tortilla a la mallorquina
Tortilla de patatas
Tortilla de calçots
Recetas mallorquinas
Fideus de vermar
Coca de pimientos asados
Cigrons trempats / Garbanzos con trempó
Coca tovada o coca de albaricoques mallorquina
Coca de trempó sin manteca
Frito mallorquín / Receta mallorquina
Sopas mallorquinas
Sepia a la mallorquina o pica pica de sepia
Tumbet
Crespells
Tortilla a la mallorquina
Frito marinero
Variat mallorquín
Espinagada de lomo
Trempó
Coca de trempó
Buñuelos de viento
Trempó con higos
Carnes
Pollo rebozado crujiente
Cómo hacer albóndigas caseras
Albóndigas con sepia y calamar
Pato Pekín
Mar y montaña
Pollo con soja y miel
Pollo al horno con ciruelas frescas
Fricandó de ternera
Cochinita Pibil
Hamburguesas caseras
Estofado de ternera tradicional
Carrilleras con manzana y setas
Hamburguesa casera “El golpe”
Pastel de pavo y verduras
Pescados y mariscos
Pad Thai
Mejillones en escabeche
Mejillones a la marinera
Croquetas de calamares en su tinta
Crema de gambas
Guiso de calamares y patatas
Ceviche de vieiras
Gambas al ajillo
Zarzuela de pescado y marisco
Vieiras con crema de cebolla y alcachofas fritas
Salmón con salsa de langostinos
Lubina con crema de boniato y setas
Bacalao a la vizcaína
Fideuá receta tradicional
Mejillones a la provenzal
Sardinas en escabeche
Fideos teriyaki con gambas
Tataki de salmón y crema edamame
Cazón en adobo
Salmón en papillote
Atún encebollado
Makis de salmón
Marmitako de salmón
Timbal de verduras y calamar
Mejillones Garam Masala
Paté de mejillones
Salmón con fresas
Recetas mexicanas
Tinga de pollo
Cochinita Pibil
Quesadillas
Fajitas de pollo
Pico de gallo
Sopa enchilada
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