El arroz es mi ingrediente favorito en la cocina. Será porque me he criado comiendo arroces y paellas todos los fin de semanas de mi infancia. Me encanta, es un ingrediente muy versátil y que combina con todo. En esta ocasión, voy a cocinar un arroz del senyoret. Un arroz con todos sus ingredientes pelados…
Me encanta el tomate en todas sus versiones. Desde una ensalada de tomate aceite y sal hasta los tomates secos en AOVE pasando por todas sus preparaciones. En la receta que vamos a preparar hoy, salsa marinara, son los protagonistas junto al ajo y es una preparación que suelo tener de “fondo de nevera” para…
Nos metemos en la cocina para preparar un entrante perfecto para días festivos. Las vieiras con crema de cebolla y alcachofa frita son una delicia para el paladar y podéis comprobar que la receta es de fácil elaboración, es más, os puede inspirar para preparar otras recetas utilizando los tres ingredientes principales: las vieiras, las…
Es temporada de setas y aunque esté año están siendo escasas por la falta de lluvia, he aprovechado que hoy rossinyols y boletus relucían en el mercado para traerlos a casa y preparar un risotto de setas, entre otras cosas, porque después de preparar la receta han sobrado tantos que ya voy pensando en preparar…
La receta de hoy tiene un toque oriental irresistible, los fideos teriyaki con gambas son un preparación que te encantará. En menos de 1o minutos tendrás un plato delicioso puedes personalizar a tú gusto como te explico al final de la receta, si quieres un plato diferente a la par de deliciosa sigue leyendo.
