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Lubina al horno con boniatos y setas

Lubina al horno con crema de boniatos y setas

La receta que vamos a preparar hoy es una de las tres que preparamos en el evento blogger, organizado por Novartis y Madresfera,  sobre el cáncer de mama #sigosiendoyoCM. En espacio ROC35 no solo escuchamos la experiencia de pacientes, también aprendimos lo importante que son los controles y tocarse los pechos como medida de prevención.

RECETAS RISOTTO DE DE SETAS

Risotto de setas

Es temporada de setas y aunque esté año están siendo escasas por la falta de lluvia, he aprovechado que hoy rossinyols y boletus relucían en el mercado para traerlos a casa y preparar un risotto de setas, entre otras cosas, porque después de preparar la receta han sobrado tantos que ya voy pensando en preparar…