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RECETAS RISOTTO DE DE SETAS

Risotto de setas

Es temporada de setas y aunque esté año están siendo escasas por la falta de lluvia, he aprovechado que hoy rossinyols y boletus relucían en el mercado para traerlos a casa y preparar un risotto de setas, entre otras cosas, porque después de preparar la receta han sobrado tantos que ya voy pensando en preparar…