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Receta de arroz a la cubana

Arroz a la cubana

La receta que vamos a preparar hoy es un plato para nuestro día a día, fácil, rápida y deliciosa. Me recuerda a esos clásicos de la infancia como son la sopa y las lentejas de mis padres. El arroz a la cubana es un clásico de nuestra gastronomía según la wikipedia de origen canario. Sigue…

Receta mar y montaña

Mar y montaña

La receta mar y montaña es muy original combinando ingredientes de “mar” como en este caso las cigalas y la “montaña” que en esta receta es el pollo, todo combinado con una salsa deliciosa perfecta para mojar pan. Estoy segura que te sorprenderá la sencillez de la receta y el resultado espectacular.

Receta de gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Hoy os cocino una receta de tapeo, las gambas al ajillo es uno de los clásicos en nuestros bares, se suele presentar en una cazuela de barro y son una delicia del paladar, el toque suave del ajo y el punto de picante aportan al plato un punto delicioso e irresistible en el que mojarás…

Receta de arroz con cigalas y navaja

Arroz con cigalas y navajas

¡Qué maravilla de productos Congelados Aligator tengo estos días en casa! Mi creatividad está al máximo intentando prepararos recetas fáciles y resultonas para que las disfrutéis. El viernes en el IG de La cocina de Aligator vi que publicaban una receta muy original para cocinar navajas, me apetecieron muchísimo y me puse a pensar que…

Receta de salmón con salsa de langostinos

Salmón con salsa de langostinos

Si has visitado este blog en otra ocasión o me sigues en instagram, sabrás que soy una apasionada del salmón, me gusta de todas formas: crudo, cocinado, ahumado… Si tuviera que llevarme 3 ingredientes a una isla desierta seguro que 2 de ellos serían salmón y aguacate no tengo duda. He cocinado para vosotr@s Tataki…

ESPAGUETIS AL AJILLO CON GAMBAS

Espaguetis al ajillo con gambas

¿Qué tendrá la pasta que nos gusta tanto? Será por su sabor y por la infinidad de posibilidades que tenemos para prepararla, como en esta ocasión, que vamos a cocinar unos espaguetis al ajillo con gambas que no sólo se preparan en un momento sino que también son una delicia para los sentidos.

Como preparar arroz caldoso con bogavante

Arroz caldoso con bogavante

La receta que cocinaremos hoy es una receta festiva, con algún truqui, que nos permita preparar un arroz caldoso con bogavante que no acabe con nuestra economía familiar. La receta tiene muy pocos ingredientes y un resultado delicioso y festivo, si quieres ver como preparar el arroz caldoso de bogavante sigue leyendo…

RECETAS RISOTTO DE DE SETAS

Risotto de setas

Es temporada de setas y aunque esté año están siendo escasas por la falta de lluvia, he aprovechado que hoy rossinyols y boletus relucían en el mercado para traerlos a casa y preparar un risotto de setas, entre otras cosas, porque después de preparar la receta han sobrado tantos que ya voy pensando en preparar…

SOPAS MALLORQUINAS receta tradicional mallorca

Sopas mallorquinas receta tradicional

Retomamos la recetas tradicionales de Mallorca con una de mis favoritas y que más me apetecen en días fríos de otoño e invierno. Las sopas mallorquinas o sopes mallorquines como las llamamos en casa, es una combinación de verduras de temporada y pan moreno cortado finísimo. A pesar que se llaman sopas mallorquinas no son…

RECETA CREMA DE SETAS

Crema de setas

Ya estamos en otoño y con él todos sus alimentos de temporada, como la calabaza, los boniatos, las castañas y mis queridas setas, también tiempo de tradiciones en casa es de obligado cumplimiento preparar en familia panellets y bunyols. En esta ocasión vamos a preparar una receta de setas de temporada, una receta fácil y…