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Arroz del senyoret

Arroz del senyoret

El arroz es mi ingrediente favorito en la cocina. Será porque me he criado comiendo arroces y paellas todos los fin de semanas de mi infancia. Me encanta, es un ingrediente muy versátil y que combina con todo. En esta ocasión, voy a cocinar un arroz del senyoret. Un arroz con todos sus ingredientes pelados…

Tinga de pollo

Tinga de pollo

Sabéis que me pirra la gastronomía mexicana y que siempre que puedo cocino alguna receta, en esta ocasión, me he atrevido con unas tinga de pollo que han resultado sabrosas deliciosas, picantes e irresistibles. Además son faciles de preparar y como os contaré a continuación ha sido una receta de aprovechamiento.

Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

La receta que cocinamos hoy tiene todo el sabor del mar, los mejillones a la marinera son una delicia para el paladar además de una receta rápida, económica y resultona. Puedes encontrar el kilo de mejillón en el mercado por unos 5€ y tienes una infinidad de posibilidades para cocinarlos, desde los clásicos mejillones al…

Arroz meloso con verduras

Arroz meloso con verduras

Sabéis por recetas anteriores que no me resisto a un buen arroz, en esta ocasión, en su versión más saludable, el arroz meloso con verduras es una receta fácil y económica si aprovechamos todas las verduras de temporada que podemos encontrar en el mercado. Elige tus verduras favoritas y ponte el delantal para cocinar este…

Guiso de calamares con patatas

Guiso de calamares con patatas

Pasear por el mercado es de las cosas que más me gustan en mi tiempo para el fin de semana. Siempre, como en esta ocasión ha pasado, voy con idea de cocinar algo y vuelvo con la cesta llena de ingredientes para otra receta. En la pescadería los calamares estaban muy bien de precio y…

Lasaña de calabaza

Lasaña de calabaza

Comer fuera de casa es siempre aprender, aunque sea en la cafetería de abajo del trabajo donde más de una vez me he escapado, con prisa, para saciar el hambre y volver al trabajo. El otro día me visitaron Montse y Yaiza, como no teníamos mucho tiempo les pedí comer allí y a diferencia de…

Receta Pato Pekín

Receta Pato Pekín

¡Qué lujazo es viajar con el paladar a cualquier lugar del mundo! La diversidad gastronómica nos enriquece, por ello, en esta casa hemos decidido que para la celebración del Año Nuevo Chino vamos a cocinar, recetas tradicionales chinas, como el Pato Pekín tambien llamado Pato laqueado. La combinación del pato crujiente con la frescura de…

Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

La receta que vamos a preparar hoy es un plato para nuestro día a día, fácil, rápida y deliciosa. Me recuerda a esos clásicos de la infancia como son la sopa y las lentejas de mis padres. El arroz a la cubana es un clásico de nuestra gastronomía según la wikipedia de origen canario. Sigue…

Mar y montaña

Mar y montaña

La receta mar y montaña es muy original combinando ingredientes de “mar” como en este caso las cigalas y la “montaña” que en esta receta es el pollo, todo combinado con una salsa deliciosa perfecta para mojar pan. Estoy segura que te sorprenderá la sencillez de la receta y el resultado espectacular.

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Hoy os cocino una receta de tapeo, las gambas al ajillo es uno de los clásicos en nuestros bares, se suele presentar en una cazuela de barro y son una delicia del paladar, el toque suave del ajo y el punto de picante aportan al plato un punto delicioso e irresistible en el que mojarás…