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Risotto de gambas y setas

Videoreceta: Risotto de gambas y setas

Risotto ¡Qué preparación más maravillosa! Es muy reciente, apenas un par de años, me separan de mi primer risotto. La combinación queso-arroz no me llamaba, pero una vez probado mi primer risotto esto ha sido un no parar ¡Me encanta! Ese punto del arroz, su cremosidad y su sabor me fascinan. Además ya sabéis que…