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Receta fácil: Sopa de ajo

Receta fácil: Sopa de ajo

La Sopa de Ajo, sopa castellana o sopa de pan es uno de los platos más tradicionales en nuestra gastronomía y a mi me recuerda a mi iaia. Sus ingredientes son pocos pero es imprescindible que sean de buena calidad, ese el éxito de la receta

Pico de gallo / Receta mexicana

Pico de gallo / Receta mexicana

El Pico de Gallo se ha convertido en un clásico en nuestros menús familiares. Primo hermano del Trempó , el toque de lima y clilantro aporta un “frescor” a los platos que es demasié. El Pico de Gallo es una ensalada que se utiliza como salsa en muchos platillos mexicanos, como las fajitas, quesadillas, enchiladas, además…

Frito marinero / Receta mallorquina

Frito marinero / Receta mallorquina

¡Qué recetaza vamos a preparar hoy! ¡De lujo! y típica de mi tierra, Mallorca. El frito marinero o de mariscos es la versión de mar del también típico “Frit” Frito o Frito de matanza, la elaboración es igual, cambiando los ingredientes. Estoy segura que el frito marinero os va a encantar así que os invito a…

Receta de Salsa Boloñesa casera

Receta de Salsa Boloñesa casera

Si hay una receta clásica en nuestro recetario familiar es la salsa boloñesa casera. Será por el tomate, será por la carne o por el tiempo que pasa haciendo chup chup, la cuestión es que nos encanta a toda la familia. La receta no requiere muchos conocimientos de cocina, la clave son ingredientes de calidad…

Hummus Receta fácil

Hummus Receta fácil

La receta que vamos a preparar hoy os va a encantar. Como os decía en Instagram el Hummus es una opción buena, bonita barata, fácil y rápida de preparar, lo tiene todo y además es una receta saludable ¿Qué más se puede pedir? ¡Viva el Hummus!

Sopa enchilada de pollo / Receta familiar

Sopa enchilada de pollo / Receta familiar

¡La receta que vamos a preparar hoy os va a encantar!  La sopa enchilada de pollo es perfecta para preparar y disfrutar en familia. Es una sopa sabrosa y completa que hemos preparado para el concurso de Madresfera y Aneto #estomeanetamuchísimo.

Receta de coliflor gratinada

Receta de coliflor gratinada

Es temporada de coliflor y en esta casa nos encanta, bueno, a dos nos encanta, otro se la come y el mayor de mis hijos no le gusta en absoluto. Suelo preparar la coliflor al vapor y nos la comemos con aceite y vinagre pero la receta de coliflor gratinada es tan fácil de preparar…

Pelota para el caldo / Receta familiar

Pelota para el caldo / Receta familiar

Si hay un sabor que me transporta  a las Navidades de mi  infancia son las pelotas para el caldo que preparaba mi tía y las chuletas de cordero asadas en la chimenea. ¡Qué delicia de fiestas aquellas! En casa, el día de Navidad y cualquier otro día de invierno, el caldo, las pelotas y “los…

Pastel de pavo de verduras con Nueces de California

Pastel de pavo de verduras con Nueces de California

El mes de noviembre es el mes de Acción de Gracias en Estados Unidos. La tradición se remonta a 1624 para dar gracias por la buena cosecha del año anterior. En la actualidad, Acción de Gracias, sigue siendo una de las festividades más importantes de la cultura americana,  reuniendo a la familia y amigos alrededor…

Tortilla de patata / Receta fácil

Tortilla de patata / Receta fácil

La receta que vamos a preparar estoy segura que os encanta, una tortilla de patata bien hecha es una delicia para nuestro paladar. En casa nos gusta hecha por fuera, jugosa por dentro y con cebolla. Las claves para el éxito, en la elaboración de la receta, es la calidad de los ingredientes, utilizar huevos camperos…