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Mar y montaña

Mar y montaña

La receta mar y montaña es muy original combinando ingredientes de “mar” como en este caso las cigalas y la “montaña” que en esta receta es el pollo, todo combinado con una salsa deliciosa perfecta para mojar pan. Estoy segura que te sorprenderá la sencillez de la receta y el resultado espectacular.

Ceviche de vieiras

Ceviche de vieiras

Una de las recetas que más me gusta comer es el ceviche de origen peruano, también conocido por cebiche o seviche según la región. Consiste en una preparación en crudo, con pescado y marisco, con el toque picante que le da el rocoto y el toque ácido de lima. En esta ocasión, aprovechando que tengo…

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Hoy os cocino una receta de tapeo, las gambas al ajillo es uno de los clásicos en nuestros bares, se suele presentar en una cazuela de barro y son una delicia del paladar, el toque suave del ajo y el punto de picante aportan al plato un punto delicioso e irresistible en el que mojarás…

Arroz con cigalas y navajas

Arroz con cigalas y navajas

¡Qué maravilla de productos Congelados Aligator tengo estos días en casa! Mi creatividad está al máximo intentando prepararos recetas fáciles y resultonas para que las disfrutéis. El viernes en el IG de La cocina de Aligator vi que publicaban una receta muy original para cocinar navajas, me apetecieron muchísimo y me puse a pensar que…

Cata en Vins&Co Catalonia Gourmet

Cata en Vins&Co Catalonia Gourmet

El pásado 11 de diciembre se celebró en la tienda Vins&Co Catalonia Gourmet de la calle Aribau,  177 de Barcelona una cata de productos gourmet catalanes. Al evento asistieron blogs y prensa representativos de la blogosfera foodie catalana.

Salmón con salsa de langostinos

Salmón con salsa de langostinos

Si has visitado este blog en otra ocasión o me sigues en instagram, sabrás que soy una apasionada del salmón, me gusta de todas formas: crudo, cocinado, ahumado… Si tuviera que llevarme 3 ingredientes a una isla desierta seguro que 2 de ellos serían salmón y aguacate no tengo duda. He cocinado para vosotr@s Tataki…

Vieiras con crema de cebolla y alcachofas fritas

Vieiras con crema de cebolla y alcachofas fritas

Nos metemos en la cocina para preparar un entrante perfecto para días festivos. Las vieiras con crema de cebolla y alcachofa frita son una delicia para el paladar y podéis comprobar que la receta es de fácil elaboración, es más, os puede inspirar para preparar otras recetas utilizando los tres ingredientes principales: las vieiras, las…

Zarzuela de pescado y marisco

Zarzuela de pescado y marisco

La zarzuela de pescados y mariscos es un delicioso estofado con el delicioso sabor a mar, también conocido como bullabesa o suquet de peix según la región donde se cocina. Es una receta perfecta para disfrutarla en ocasiones especiales y sorprender a los tuyos. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de como elaborar…