La zarzuela de pescados y mariscos es un delicioso estofado con el delicioso sabor a mar, también conocido como bullabesa o suquet de peix según la región donde se cocina. Es una receta perfecta para disfrutarla en ocasiones especiales y sorprender a los tuyos. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de como elaborar…
Estas cookies de chocolate blanco y cacahuetes son irresistibles, las preparo con cariño para uno de mis hijos que no le gusta el chocolate negro y que disfruta mojando las galletas en un buen vaso de leche. Así que de vez en cuando, casi siempre en domingo para que ellos participen, horneamos una bandeja de…
La receta que cocinaremos hoy es una receta festiva, con algún truqui, que nos permita preparar un arroz caldoso con bogavante que no acabe con nuestra economía familiar. La receta tiene muy pocos ingredientes y un resultado delicioso y festivo, si quieres ver como preparar el arroz caldoso de bogavante sigue leyendo…
La receta de hoy vuelve a ser unas de mis favoritas del recetario mallorquín. Hemos cocinado en el blog el frito marinero y os hablé del frito mallorquín en la receta del “variat mallorquín“. El frito mallorquín o frit mallorquí es una receta que tiene como ingrediente principal el hígado y asadura del cordero o…
La receta que vamos a preparar hoy es una de las tres que preparamos en el evento blogger, organizado por Novartis y Madresfera, sobre el cáncer de mama #sigosiendoyoCM. En espacio ROC35 no solo escuchamos la experiencia de pacientes, también aprendimos lo importante que son los controles y tocarse los pechos como medida de prevención.
Es temporada de setas y aunque esté año están siendo escasas por la falta de lluvia, he aprovechado que hoy rossinyols y boletus relucían en el mercado para traerlos a casa y preparar un risotto de setas, entre otras cosas, porque después de preparar la receta han sobrado tantos que ya voy pensando en preparar…
Retomamos la recetas tradicionales de Mallorca con una de mis favoritas y que más me apetecen en días fríos de otoño e invierno. Las sopas mallorquinas o sopes mallorquines como las llamamos en casa, es una combinación de verduras de temporada y pan moreno cortado finísimo. A pesar que se llaman sopas mallorquinas no son…
Ya estamos en otoño y con él todos sus alimentos de temporada, como la calabaza, los boniatos, las castañas y mis queridas setas, también tiempo de tradiciones en casa es de obligado cumplimiento preparar en familia panellets y bunyols. En esta ocasión vamos a preparar una receta de setas de temporada, una receta fácil y…
