Frito mallorquín / Receta mallorquina
La receta de hoy vuelve a ser unas de mis favoritas del recetario mallorquín. Hemos cocinado en el blog el frito marinero y os hablé del frito mallorquín en la receta del “variat mallorquín“. El frito mallorquín o frit mallorquí es una receta que tiene como ingrediente principal el hígado y asadura del cordero o…