El arroz es mi ingrediente favorito en la cocina. Será porque me he criado comiendo arroces y paellas todos los fin de semanas de mi infancia. Me encanta, es un ingrediente muy versátil y que combina con todo. En esta ocasión, voy a cocinar un arroz del senyoret. Un arroz con todos sus ingredientes pelados…
La larga temporada del pimiento rojo hace que sea uno de los ingredientes habituales en nuestra lista de la compra. En las recetas como el tumbet, paella de conejo o en el mullaor, forman parte de los ingredientes pero no tienen protagonismo. En la receta de pimientos asados son los absolutos protagonistas. Podemos acompañarlo de…
La receta que vamos a cocinar hoy me hace especial ilusión, seguramente sea uno de los platos más sencillos que vais a encontrar en el blog y que me gusta especialmente. Por eso me hacía ilusión compartirla con vosotr@s. En casa intentamos no incluir frituras en nuestro menú semanal por eso cuando preparamos esta receta…
Me encanta el tomate en todas sus versiones. Desde una ensalada de tomate aceite y sal hasta los tomates secos en AOVE pasando por todas sus preparaciones. En la receta que vamos a preparar hoy, salsa marinara, son los protagonistas junto al ajo y es una preparación que suelo tener de “fondo de nevera” para…
Sabéis que me pirra la gastronomía mexicana y que siempre que puedo cocino alguna receta, en esta ocasión, me he atrevido con unas tinga de pollo que han resultado sabrosas deliciosas, picantes e irresistibles. Además son faciles de preparar y como os contaré a continuación ha sido una receta de aprovechamiento.
La receta que cocinamos hoy tiene todo el sabor del mar, los mejillones a la marinera son una delicia para el paladar además de una receta rápida, económica y resultona. Puedes encontrar el kilo de mejillón en el mercado por unos 5€ y tienes una infinidad de posibilidades para cocinarlos, desde los clásicos mejillones al…
