Una de las recetas que más me gusta comer es el ceviche de origen peruano, también conocido por cebiche o seviche según la región. Consiste en una preparación en crudo, con pescado y marisco, con el toque picante que le da el rocoto y el toque ácido de lima. En esta ocasión, aprovechando que tengo…
Hoy os cocino una receta de tapeo, las gambas al ajillo es uno de los clásicos en nuestros bares, se suele presentar en una cazuela de barro y son una delicia del paladar, el toque suave del ajo y el punto de picante aportan al plato un punto delicioso e irresistible en el que mojarás…
¡Qué maravilla de productos Congelados Aligator tengo estos días en casa! Mi creatividad está al máximo intentando prepararos recetas fáciles y resultonas para que las disfrutéis. El viernes en el IG de La cocina de Aligator vi que publicaban una receta muy original para cocinar navajas, me apetecieron muchísimo y me puse a pensar que…
El pásado 11 de diciembre se celebró en la tienda Vins&Co Catalonia Gourmet de la calle Aribau, 177 de Barcelona una cata de productos gourmet catalanes. Al evento asistieron blogs y prensa representativos de la blogosfera foodie catalana.
Si has visitado este blog en otra ocasión o me sigues en instagram, sabrás que soy una apasionada del salmón, me gusta de todas formas: crudo, cocinado, ahumado… Si tuviera que llevarme 3 ingredientes a una isla desierta seguro que 2 de ellos serían salmón y aguacate no tengo duda. He cocinado para vosotr@s Tataki…
Nos metemos en la cocina para preparar un entrante perfecto para días festivos. Las vieiras con crema de cebolla y alcachofa frita son una delicia para el paladar y podéis comprobar que la receta es de fácil elaboración, es más, os puede inspirar para preparar otras recetas utilizando los tres ingredientes principales: las vieiras, las…
La zarzuela de pescados y mariscos es un delicioso estofado con el delicioso sabor a mar, también conocido como bullabesa o suquet de peix según la región donde se cocina. Es una receta perfecta para disfrutarla en ocasiones especiales y sorprender a los tuyos. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de como elaborar…
Estas cookies de chocolate blanco y cacahuetes son irresistibles, las preparo con cariño para uno de mis hijos que no le gusta el chocolate negro y que disfruta mojando las galletas en un buen vaso de leche. Así que de vez en cuando, casi siempre en domingo para que ellos participen, horneamos una bandeja de…
Vaya receta rápida y fácil vamos a cocinar hoy, se prepara en el horno así que solo tenemos que estar pendientes del tiempo, se podría decir que la receta “se hace sola” y el resultado es espectacular, os lo aseguro. El pollo con soja y miel queda tierno y delicioso, os animo a que sigas…
¿Qué tendrá la pasta que nos gusta tanto? Será por su sabor y por la infinidad de posibilidades que tenemos para prepararla, como en esta ocasión, que vamos a cocinar unos espaguetis al ajillo con gambas que no sólo se preparan en un momento sino que también son una delicia para los sentidos.
