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Salmón con salsa de langostinos

Salmón con salsa de langostinos

Si has visitado este blog en otra ocasión o me sigues en instagram, sabrás que soy una apasionada del salmón, me gusta de todas formas: crudo, cocinado, ahumado… Si tuviera que llevarme 3 ingredientes a una isla desierta seguro que 2 de ellos serían salmón y aguacate no tengo duda. He cocinado para vosotr@s Tataki…

Calabacines rellenos de sashimi de salmón

Calabacines rellenos de sashimi de salmón

Dos de los ingredientes favoritos en casa son los calabacines y el salmón, además podemos prepararlos juntos y separados de “mil” formas distintas, en esta ocasión los vamos a preparar juntos inspirados en un plato que comimos en un restaurante durante las vacaciones que nos escantó. Los calabacines rellenos de sashimi de salmón resultan un…

Salmón en papillote al horno

Salmón en papillote al horno

El salmón al papillote al horno además de ser una receta deliciosa y fácil es saludable y rápida. De todas las formas de preparar este pescado, con alto contenido de ácidos grasos omega3, esta es una de mis favoritas, además se podría decir que se prepara sola y en tan solo 15 minutos o menos…

Marmitako de salmón

Marmitako de salmón

 EL marmitako de salmón es una receta fácil, rápida y deliciosa que incluirás en las recetas de pescado de tú recetario familiar, además es perfecto para preparar con antelación. Un guiso del Norte que en su versión tradicional está hecho con bonito pero que con atún y salmón está muy bueno también.