Una de las fotos que más os gustan de instagram es la coca de trempó mallorquina. Receta típica de mi tierra y que en numerosas ocasiones he preparado. En el blog ya tenéis la receta de coca de trempó que prepara maravillosamente bien la abuela de mi amiga Silvia. En esta ocasión, vamos a preparar…
Si te pregunto por uno de los dulces más típicos de la Semana Santa seguro te vendrá a la cabeza la receta tradicional de las torrijas, uno de los postres más deliciosos que hay en nuestra gastronomía. Un bocado, suave, delicado e irresistible.
Sabéis que me pirra la gastronomía mexicana y que siempre que puedo cocino alguna receta, en esta ocasión, me he atrevido con unas tinga de pollo que han resultado sabrosas deliciosas, picantes e irresistibles. Además son faciles de preparar y como os contaré a continuación ha sido una receta de aprovechamiento.
La receta que cocinamos hoy tiene todo el sabor del mar, los mejillones a la marinera son una delicia para el paladar además de una receta rápida, económica y resultona. Puedes encontrar el kilo de mejillón en el mercado por unos 5€ y tienes una infinidad de posibilidades para cocinarlos, desde los clásicos mejillones al…
Un año llegan los Premios Madresfera para premiar el trabajo realizado en los blogs durante 2019, son los premios de nuestra comunidad, la rivalidad da un paso atrás y nos encontramos con una maravillosa fiesta donde apoyar a las compañeras y compañeros que trabajan duro para mantener sus blogs y podcasts.
Sabéis por recetas anteriores que no me resisto a un buen arroz, en esta ocasión, en su versión más saludable, el arroz meloso con verduras es una receta fácil y económica si aprovechamos todas las verduras de temporada que podemos encontrar en el mercado. Elige tus verduras favoritas y ponte el delantal para cocinar este…
Pasear por el mercado es de las cosas que más me gustan en mi tiempo para el fin de semana. Siempre, como en esta ocasión ha pasado, voy con idea de cocinar algo y vuelvo con la cesta llena de ingredientes para otra receta. En la pescadería los calamares estaban muy bien de precio y…
Si hay un fruta que me gusta comerme a bocados, con un pelín de sal, es el tomate, de los buenos, de los que saben “de verdad” así que todas las recetas que contengan tomate para mí son una delicia. De pequeña, en la zona de Alicante, recuerdo ver los tomates secarse al sol, en…
La crema de gambas que voy a cocinaros hoy es muy especial por dos motivos: es la receta que escogí para el podcast de Saboresfera del mes de diciembre, re recomiendo escucharlo cada mes 😉 , por otra parte, es una receta excepcional, muy festiva, perfecta para ocasiones especiales y que las personas fan “del…
El chana masala es un plato típico del norte de la India que tiene como protagonistas los garbanzos. Es una receta sencilla, especiada y con el toque ácido que le da la lima, perfecto para dar un toque diferente a esta deliciosa legumbre. Aprovecho la receta para el consurso de Saboresfera y Aneto que este…
