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Crema de gambas

Crema de gambas

La crema de gambas que voy a cocinaros hoy es muy especial por dos motivos: es la receta que escogí para el podcast de Saboresfera del mes de diciembre, re recomiendo escucharlo cada mes 😉 , por otra parte, es una receta excepcional, muy festiva, perfecta para ocasiones especiales y que las personas fan “del…

Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

Si hay dos pescados que me encantan cuando llega la temporada estival son: las sardinas y los boquerones, no faltan en nuestra compra semanal. En esta ocasión voy a preparar la receta de sardinas en escabeche, perfecta para tenerlas fresquitas en la nevera, una ensalada, trempó por ejemplo, y un par de sardinas en escabeche…