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Paella de verduras exprés / Receta familiar
Os conté en Instagram que habíamos asistido a Alimentaria 2018 con Madresfera y Aneto. Allí pudimos escuchar “Come vive sana” de MartaRivasRius. Durante la charla, Marta nos ofreció consejos y pequeños cambios para conseguir que nuestra alimentación familiar sea más saludable. Fue muy interesante escuchar a Marta, me fui con muy buenas ideas para poner en…
Paella de pescado y marisco / Receta fácil
Paella de conejo
Arroz del senyoret
El arroz es mi ingrediente favorito en la cocina. Será porque me he criado comiendo arroces y paellas todos los fin de semanas de mi infancia. Me encanta, es un ingrediente muy versátil y que combina con todo. En esta ocasión, voy a cocinar un arroz del senyoret. Un arroz con todos sus ingredientes pelados…
Arroz con alcachofas, gambas y navajas
Pimientos asados
La larga temporada del pimiento rojo hace que sea uno de los ingredientes habituales en nuestra lista de la compra. En las recetas como el tumbet, paella de conejo o en el mullaor, forman parte de los ingredientes pero no tienen protagonismo. En la receta de pimientos asados son los absolutos protagonistas. Podemos acompañarlo de…
Santander foodie 2019
Del 4 al 6 de octubre se celebra en Santander el encuentro foodie más esperado del año #Santanderfoodie, en el Palacio de Exposiciones y Congresos se desarrollará el evento gastronómico. Durante sus 3 jornadas talleres, charlas, degustacioneso, catas, ronqueo de atún, ponencias, show cookings y actividades relacionadas con la gastronomía que os enseñaremos a través…
Fideuá receta tradicional
Pica pica de sepia o Sepia a la mallorquina
El pica pica de sepia también llamada sepia a la mallorquina es un guiso tradicional de gastronomía mallorquina. Es una de las tapas más populares del típico variat mallorquín que podemos disfrutar en los bares y mercados de mi tierra. Como todos lo guisos está mucho más bueno si lo dejamos reposar de un día…