Hola!!! El blog Cocinando con catman cumple 5 años y para celebrarlo han preparado un concurso en el que hay que preparar un plato que cumpla la premisa de cuidarnos y comer sano. Enseguida que lo leí supe que participaría, me encantan estas iniciativas y disfruto mucho haciéndolas. Cuando pensaba que preparar, ademas de #comesanoCUÍDATE, me planteé que…
El trempó es la ensalada mallorquina por excelencia, cuando llega el buen tiempo es típica en las cenas y comidas de la isla. Solo 3 ingredientes y un montón de variedades hacen del trempó la ensalada perfecta o en coca como preparamos en otra ocasión. La clave para un buen trempó son ingredientes de temporada…
Quedan pocos días ya en Mallorca y no podía irme de aquí sin hablaros de una de mis recetas preferidas, la coca de trempó. Si hay una receta estrella para mí, sin duda es esta, me encanta. Receta mallorquina por excelencia. Se puede comer entre horas, como pica pica y acompañada de ensalada como plato…
Esta es la primera receta que publiqué en el blog, han pasado un par de años desde entonces y nuestra receta casera de guacamole ha evolucionado con nosotros. Cuando mis hijos eran más peques no les gustaba encontrar trocitos, ahora más mayores la receta se parece más a la original con trocitos de tomate, cebolla,…
La coca de San Juan es típica de Cataluña para la noche del 23 de junio “nit de revetlla” las hay de muchos tipos, de piñones, frutas escarchardas, “llardons”.Todas son deliciosas y si no las habéis probado son tipo briox parecida al roscón de reyes. Es una receta perfecta para que los niñ@s cocinen con…
