Una de mis recetas favoritas para comer pasta son los spaghetti con gambas. Cuando era peque iba con mis padres a comer a una Trattoria en Cala Millor, Mallorca, y siempre pedía estos Spaguetti con gambas. Después de muchas pruebas creo que he conseguido un sabor aproximado a los spaguetti que tantos domingos comí. Será…
El desayuno es mi momento favorito del día, así que siempre que puedo, nos sentamos a la mesa con un desayuno a base de fruta, yogur, cereales, frutos secos. O preparar un desayuno especial cocinando, pancakes para los americanos y en esta receta fácil, perfecta para cocinar con niños, tortitas de fresa.
Volvemos con una receta buena, buenísima. Es una de las cremas favoritas de mi hijos, suele formar parte de nuestras cenas habituales, si hay algún día que hay “extra cansancio” por excursión o cualquier actividad que requiera más esfuerzo la preparo, así me aseguro que coman algo calentito, sanote y nutritivo.
Durante el mes de febrero se celebra en Cataluña el “dijous gras” también llamado “dijous llarder” o “día de la tortilla” se denomina así al primer día de carnaval que nos avisa que faltan 7 días hasta Cuaresma. En la mesa productos típicos como la “butifarra d’ou” (butifarra de huevo), la “coca de llardons” (coca…
La receta de ayer participaba en el concurso #hoysobrasadademallorca organizada por Cocinando con Manu Catman, www.circusday.net, www.unhervor.com y junto a el consejo regulador de la IGP sobrasada de Mallorca. La receta tenía un “bonus track” que puede ser merienda o desayuno con sabor a croissant.
#HoysobrasadadeMallorca, la semana pasada recibí un paquete por correo de postal de mi padre, cuando lo abrí me llevé una grata sorpresa, era un auténtico kit de supervivencia para mallorquines que vivimos fuera de casa… La caja contenía sobrasada, llonganissa, butifarrones, quelitas, paté… Por un instante esos 300 km que nos separan desaparecieron, me sentí…
Por fin os puedo presentar mi propuesta para “Receta para niños con kiwis Zespri”, os lo he comentado en alguna ocasión, me encantan estos retos culinarios, pensar, imaginar, probar… Esta vez la receta que os presento es la tercera prueba que hago. En casa a la hora de la cena siempre es plato único así que…
Mocita dame el clavel, dame el clavel de tu boca, que “pá eso” no hay que tener, mucha vergüenza ni poca. Yo te daré el cascabel, te lo prometo mocita, si tu me das esa miel.. Que llevas en la boquita. Clavelitos, clavelitos Clavelitos de mi corazón, yo te canto clavelitos colorados igual que un fresón….. Me vengo arriba…
