Panellets / Receta tradicional catalana
Los panellets son un dulce tradicional catalán de origen religioso que se preparan para consumirlos durante La Castañada y el Día de Todos los Santos, junto a castañas y boniatos asados. Sus ingredientes principales son: la almendra molida, azúcar y yema de huevo, los tradicionales están cubiertos de piñones o almendras, aunque hoy en día…