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Receta de gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Hoy os cocino una receta de tapeo, las gambas al ajillo es uno de los clásicos en nuestros bares, se suele presentar en una cazuela de barro y son una delicia del paladar, el toque suave del ajo y el punto de picante aportan al plato un punto delicioso e irresistible en el que mojarás pan hasta dejar “limpia” la cazuela.

Ingredientes para una cazuelita de gambas al ajillo:

Preparación:

  1. Cortar los ajos en finas láminas.
  2. En una sartén, con aceite a fuego medio lento, añadir los ajos remover para que se cocinen pero no se quemen, este proceso hasta que estén listos puede durar hasta 5 minutos.
  3. Añadir la guindilla troceada y remover.
  4. A continuación añadir las gambas vuelta y vuelta y remover la sartén para que se integren con el aceite, los ajos y la guindilla.
  5. Trocear el cebollino o perejil (a mi me gusta más el cebollino;))
  6. Verter las gambas con el aceite, ajos y guindilla en una cazuelita de barro con el cebollino espolvoreado por encima, acompañar las gambas al ajillo con un trocito de pan y disfrutar. Receta de gambas al ajillo

Cómo ves es una receta rápida y fácil con un resultado impresionante, no hay paladar que pueda resistirse a unas deliciosas gambas al ajillo, un plato sencillo para un tapeo perfecto.

Si te ha gustado esta receta perfecta para tapear en casa, puedes descargarte el paso a paso de las gambas al ajilloPDF para descargar

Seguro que has probado las gambas al ajillo, si te preguntabas como cocinarlas, espero haberte ayudado y que te animes a prepararla en casa.

¡Feliz día!

 

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